店舗様の厨房で焼き上げられる玉子焼きを目指して、少量（20ｋｇ程度）から個別に焼き上げをいたしております。
カット・焼印などの個別の対応もさせて頂いております。
仕出し用のだし巻は日持ちを考えだし汁の離水を抑えた製品をご案内させて頂きます。
玉子焼きはお魚等他の寿司ネタに比べまして加工度が高く差別化が明確に現れる食材でございます。一般的な製品に加えて「手焼き玉子」「だし汁巻」「切込玉子」など幅広く製品をご案内させて頂き、形・味・加工度合いをご相談させて頂きます。
玉子芯とにぎり用玉子に特化し ①手焼き風（焦げ目）に仕上げ ②コストも抑え（機械焼き） ③幅広いサイズ（スライサーの多様） を持ち合わせております。
当社のだし巻玉子は全て手焼きで1本1本巻き上げておりますので、既製品ではありますが旅館様の朝食にもご利用頂ける製品でございます。また、朝食バイキング・立食向けの小ぶりでカット済みの製品もございます。
お客様のご要望に沿った製品を個別に製造させて頂きます。
当社では既存製品以外に、お客様のご要望に沿って 小ロットからの製造も対応させて頂きます。
御社のセントラルキッチンの一部としてご利用くださいませ。
用途・ご希望の内容を ご意見ご要望承りフォーム にてお知らせくださいませ。
メールにてご案内させて頂きます。
準備出来次第 サンプルの提示をさせて頂きます。
出来ましたら直接面談させてくださいませ。
サンプル品をたたき台に、ご希望をお聞かせ頂きながら試作させて頂きます
原料配合の決定、最終見積もりの提出、納品時期の決定、納品ロットの対応など最終調整させて頂きます
